| Толстолобики | ||
| Пёстрый толстолобик | ||
| Научная классификация | ||
| промежуточные ранги Домен: |
Эукариоты | |
| Царство: | Животные |
| Подцарство: | Эуметазои |
| Без ранга: | Двусторонне-симметричные |
| Без ранга: | Вторичноротые |
| Тип: | Хордовые |
| Подтип: | Позвоночные |
| Инфратип: | Челюстноротые |
| Группа: | Рыбы |
| Группа: | Костные рыбы |
| Класс: | Лучепёрые рыбы |
| Подкласс: | Новопёрые рыбы |
| Инфракласс: | Костистые рыбы |
| Надотряд: | Костнопузырные |
| Серия: | Отофизы |
| Подсерия: | Cypriniphysi |
| Отряд: | Карпообразные |
| Надсемейство: | Карпоподобные |
| Семейство: | Карповые |
| Подсемейство: | Hypophthalmichthyinae |
| Род: | Толстолобики |
Valenciennes, 1844
- Abramocephalus Steindachner, 1869
- Aristichthys Oshima, 1919[1]
- Белый толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix
)typus - Пёстрый толстолоб (Hypophthalmichthys nobilis
) - Hypophthalmichthys harmandi
- †Hypophthalmichthys okuyamai
| NCBI | 7963 |
| EOL | 24529 |
Толстолобики
или
толстолобы
(лат. Hypophthalmichthys) — род пресноводных рыб семейства карповых. Крупная стайная рыба семейства карповых. Английское название silver carp («серебряный карп»). Раньше он подразделялся на роды
Hypophthalmichthys
и
Aristichthys
в составе подсемейства
Hypophthalmichthyinae
. В роде три современных и один вымерший вид.
При помощи своего цедильного ротового аппарата толстолобик профильтровывает от детрита зацветшую, зелёную и мутную воду. Поэтому, чтобы в пруду была прозрачная вода, помимо фильтрационной системы в водоём запускают толстолобика.
Описание
Внешний вид и строение
Лбы толстолобиков намного шире, чем у других карповых (отсюда название). Их глаза находятся в нижней части головы, поэтому лоб выглядит ещё больше.
Длина тела толстолобиков до 1 метра (иногда больше), а вес в среднем 20—35 кг, хотя встречаются экземпляры, чей вес превышает 50 кг[2]. У некоторых видов есть на брюхе киль, начинающийся у горла. Также для ряда видов характерно особое приспособление для фильтрации планктона — сросшиеся поперечными перемычками жаберные тычинки («сито»).
Размножение
Толстолобики становятся половозрелыми в 5—7 лет, а нерестятся во время летнего паводка. Самка вымётывает 490—540 тысяч пелагических икринок. Нерест осуществляет после достижения температуры воды 18-20 °C в мае-июне. Икра плавающая. Икру выметывает на течении в местах с водоворотами. Икра пелагическая, в воде набухает и увеличивается в размерах и развивается. Личиночный период наступает в возрасте 7 суток[3].
Белый толстолобик
Питание
Молодь кормится зоопланктоном, а взрослые переходят на фитопланктон или смешанное питание. Белый толстолобик питается микроскопическими водорослями — фитопланктоном, поэтому эта рыба является прекрасным мелиоратором водоёмов. У пёстрого толстолобика более разнообразное питание, в котором помимо фитопланктона и детрита присутствует зоопланктон (источник протеина).
Распространение
Родина толстолобиков — реки Восточной и Юго-Восточной Азии. В России водится 2 вида толстолобиков: белый и пёстрый. Естественный ареал белого толстолобика — бассейн Амура[4], пёстрого — Центральный и Южный Китай[3], но эти виды акклиматизированы и в реках, впадающих в Аральское, Чёрное и Каспийское моря, в р. Кубань, в водохранилищах и лиманах. В ряде крупных рек (Сырдарья, Амударья, Кубань, Днестр и др.) оба вида толстолобиков могут размножаться[3][4]. Они интродуцированы в водоёмы и других государств.
Толстолобик выбирает для жизни участки с илистым дном и мягкой растительностью. Глубина в таких местах обычно не превышает 3–3,5 м. На рассвете и на закате толстолобик подходит к берегу, а днём уходит подальше от берега. В местах открытой воды толстолобики держатся на песчаных отмелях и плёсах со слабым течением. В небольших водоёмах, где численность толстолобика велика, а корма недостаточно, ловить его можно с начала мая до середины сентября.
Естественные враги
Основным хищником, угрожающим мальку толстолобика, выступает щука и редко крупный окунь. Об этом факте знает любой спиннингист, который рыбачит на платных водоемах. После запускания владельцами в водоем малька серебряного карпа, зубастая хищница категорически отказывается атаковать искусственные приманки. Стаи мелкого толстолобика значительно редеют от нападений хищников. Такая угроза популяции остается до двухлетнего возраста, пока рыба не достигнет достаточных размеров и веса.
Толстолобы также могут наносить вред ихтеофауне водоемов. Поедая в большом количестве все виды планктона, они оставляют без источника питания мальков других рыб, что не дает им полноценно развиваться.
Серебряный карп является переносчиком паразита под названием азиатский лентец, который пагубно влияет на развитие и рост рыбы. Через употребление мяса толстолобика в сыром или плохо термически обработанном виде, есть вероятность поражения человека. Паразит в человеке развивается в кишечнике, поражает слизистую оболочку кишки, симптомы заражения:
- резкая, продолжительная боль в нижней части живота;
- диарея;
- рвота.
При замеченных признаках, после приема в пищу продуктов из толстолоба, необходимо в обязательном порядке обратится в больницу, сдать кровь на анализ.
Простой способ избежать заражения:
- приобретать или ловить рыбу в проверенном месте;
- подвергать длительной тепловой обработке во время приготовления;
- при засолке на балык, держать в соли не менее пяти дней с последующим вымачиванием.
Толстолобики и человек
Эти рыбы являются объектами промысла и прудового разведения. Ловить толстолобика можно с начала мая до середины сентября. В водоемах, где изобилует фитопланктон, ловить толстолобика можно только в периоды, когда температура воды выше 19–20 °C. В период максимальной активности толстолобика при температуре воды 22–26 °C рыба безразлична к традиционным животным и растительным насадкам. Ловят толстолобика специальной снастью, а в качестве приманки используются растворяющиеся в воде брикеты технопланктона, привлекающие толстолобика облачком мути из съедобных частиц[5]. Самыми благоприятными условиями для ловли толстолобика являются абсолютный штиль и высокая температура воды. Если вода тёплая и прозрачная — клёв гарантирован. Если же вода мутная или цветёт — значит, кормовая база в избытке, и соблазнить его наживкой будет непросто. Голодный толстолобик берёт приманку и жадно заглатывает её. Получается, что рыба самоподсекается. Но если жало крючка недостаточно острое, толстолобик, ощутив укол, выплевывает крючок с насадкой, и вся стая покидает опасное место. При достижении крупных размеров (более десятков килограмм), толстолобик не может обеспечить себе питание растительной пищей и может переходить на хищнические пропитание, поедая молодь и мелких рыб. В США белый и пёстрый толстолобики считаются несъедобными, в ряде районов, где они сильно размножились, с ними ведётся борьба как с опасными для местной флоры и фауны видами-интродуцентами. В США также практикуется охота с моторных лодок на выпрыгивающих от их шума толстолобиков с помощью арбалетов[6].
По вкусовым качествам мясо толстолобиков жирное, нежное и вкусное, может быть ценным объектом диетического питания. Можно употреблять свежими и замороженными нежирного карпа и толстолобика при заболеваниях желудочно-кишечного тракта при диетическом питании (при щадящей диете).
Толстолобик — единственная пресноводная рыба, которая содержит такой же жир, как и у морских рыб, уменьшающий количество холестерина в крови. Существует как интенсивная диета толстолобиком (употреблять около 1 кг в день), так и щадящая (в течение 2 недель), при которых происходит понижение кровяного давления и уменьшение уровня холестерина в крови.
Мясо толстолобика содержит от 4,5 до 23,5% жира, среднее содержание — 8,3—13,1%. Жирность увеличивается с увеличением размеров рыбы.
Особенности тела тостолоба
Максимальный вес толстолобика составляет 25 кг. В европейской части чаще всего встречаются гибридный вид толстолоба, особенно в промысловых, зарыбленных водоемах. Замечено, что продуктивность таких хозяйств увеличивается в 2-2,5 раз при наличии лобатых.
Многие замечали, что у толстолобиков очень большая голова. На базаре и в магазинах продают даже отдельно головы. Из ни получается отменная уха. Вес головы белого толстолобика составляет примерно 20 % от общего веса рыбы.
Пестрый толстолобик имеет еще большие размеры головы. Она весит примерно 45 % от его веса. Сложно сказать, зачем она ему такая большая. Видимо, для активного поедания водорослей. Наверно из-за таких особенностей тела рост пестрого толстолобика наиболее интенсивный.
Гибридный толстолобик вобрал в себе признаки двух типов. От белого у него серебристая окраска тела, а от второго — быстрые темпа роста. Как несложно предположить, это тип толстолобика наиболее выгоден для тех, кто занимается его разведением и продажей. Ловля толстолобика такого типа популярна и у рыболовов — спортсменов.
Рыба толстолобик имеет ротовую полость, которая выступает в роли фильтра. Он пропускает через ротовой аппарат мутную, зеленую, цветную воду. После прохождения через такой своеобразный фильтр вода очищается и становится прозрачной и более пригодной для других рыб. Это и объясняет высокую продуктивность рыборазведческих водоемов.
Верхняя часть тела у него серовато-зеленая с белыми вкраплениями. Брюхо и бока у него с серебряным отливом, а плавники светло-желтые. Зубы у этой рыбы очень крепкие и острые. Это и не удивительно, так как чтобы «спилить» такое количество травы требуется надежный «инструмент».
Примечания
- Толстолобики (англ.) по данным Объединённой таксономической информационной службы (ITIS).
- Толстолобик Hypophthalmichthys molitrix
- ↑ 123Экологический центр Экосистема, А.С.Боголюбов.
Толстолобик пестрый — Aristichthys nobilis. www.ecosystema.ru. Проверено 16 января 2020. - ↑ 12Экологический центр Экосистема, А.С.Боголюбов.
Толстолобик белый — Hypophthalmichthys molitrix. www.ecosystema.ru. Проверено 16 января 2020. - Ловля толстолобика: Как поймать толстолобика — снасти, прикормка и наживка для ловли толстолобика. Проверено 16 января 2018.
- Российский карп навёл ужас на американцев. radiovesti.ru. Проверено 11 мая 2020.
Поведение
Толстолобик — любитель теплой воды. Лучшей температурой для него будет 25 градусов. В жаркую погоду он питается наиболее активно. В это время можно часто увидеть подпрыгивающие над водой стаи толстолобиков, вследствие чего многие рыбаки путают их с жерехом.
Такое поведение свойственно в большей мере белым толстолобикам. При наступлении холодов он практически перестает питаться. Зимует стаями в больших ямах на глубине.
С помощью своего цедильного ротового аппарата, этот водный санитар без труда очищает мутную воду, поэтому его довольно часто запускают в водоемы именно с этой целью.
Нерест
В возрасте 5 — 7 лет достигает половой зрелости. Нерест толстолобика происходит в конце мая-начале июня. К этому времени температура воды, как правило, примерно равна 20 °C.
Особи массой более 20 кг откладывают до 3 миллионов икринок. Прудовые рыбы поменьше — до 1 миллиона. Особи, обитающие в южной части, достигают половой зрелости на пару лет раньше, в возрасте от 3 до 5 лет.
Молодь первое время питается зоопланктоном. По мере взросления у мальков появляется жаберный фильтровальный аппарат, и они переходят на детрит и фитопланктон.
История вывода вида рыбы
Повадки и питание
Донный толстолобик начал свою историю обитания в США в 70 годах. Обитание и размножение происходило в бассейне речки «Мисисипи», что не исключено и по сегодняшний день. Серебристый карп считается свояком во многих глубоких водоемах нашей страны и за рубежом.
Предлагаем ознакомиться: Нужно ли регистрировать резиновую лодку с мотором — lodkaVmore
Такие смеси вовсе не тяжело замесить своими силами, или купить на прилавках данного типа. Пропорции рекомендовано не изменять, дабы не ухудшить эффективность смеси.
Рецепт 1.
- Пищевая сода – 1 столовая ложка;
- Комбикорм – 700 грамм;
- Лимонная кислота – 1 столовая ложка;
- Измельченные семечки подсолнечника (сырые) – 300 грамм;
- Сухое молоко – 1 килограмм;
- Измельченные сухари – 1 килограмм.
Все ингредиенты сложить в пакет (лимонную кислоту в отдельную коробочку) для перевозки на место предполагаемой рыбалки. По месту прибытия нужно набрать пол литровую баночку озерной воды, развести лимонную кислоту.
Рецепт 2.
- Крапива обыкновенная – пол кило;
- Трава клевер – пол кило;
- Огурец – 3 штуки;
- Ржаные отруби – 420 грамм.
Все ингредиенты перемолоть в мясорубке, непосредственно перед ловлей довести до нужной консистенции песком. Стоит обратить внимание на тот факт, что эта смесь быстро приходит в непригодность, рекомендуется делать замес непосредственно перед рыбалкой.
Места поселения толстолоба
Прибрежные отмели
Толстолобы любят дебри подводной растительности, потому и ведут в таких местах оседлую жизнь. Однако очень больших особей здесь не встретить, это любители глубин.
Глубины
Трофейные экземпляры по большей части встречаются у обрывистых берегов, где дно резко уходит вниз. Именно для таких мест рыболовы придумали специальную снасть для ловли толстолобика, которую так и назвали «убийца толстолоба». О ней — ниже.
Устья притоков
Там где сливаются реки, вода обогащена кислородом, благодаря чему в таких местах обилие корма. Потому прожорливые толстолобы и облюбовали устья. Ловить их здесь — одно удовольствие: прикармливать место не нужно, и особые снасти тоже не требуются. Лучшее время — безветрие или продолжительное ненастье, худшее — летний зной.
Подводная коса
Это мелководье, далеко уходящее к средине реки. Рыбачить, стоя по голень в воде тоже удобно, закинув длинное удилище на более глубокое место. В таких местах кормовая база для толстолобов, как правило, отсутствует. Поэтому место возле подводной косы необходимо постоянно подкармливать, Рыба толстолобик здесь пойдет на любую наживку.
Такие вот «звери» бывают толстолобы
