Зоологи и ботаники знают, что пустыня вовсе не безжизненна. Именно там встречаются растения и животные, выработавшие удивительные приспособления, чтобы бесприютный, казалось бы, край сделать для себя комфортным. Один из таких обитателей пустынь — саджа, птица, обликом и размером похожая на голубя.
По земле саджа передвигается очень проворно, а присаживаться на ветви не может.
Общий тон оперения саджи песчано-охристый, с рыжими пятнами на шее и голове и с черными пестринами на спине, по бокам, на шее и голове. На брюхе большое темное пятно — черное у самцов и бурое у самок. На концах крыльев и в середине хвоста есть длинные тонкие перья, заметные как в полете, так и у сидящей птицы.
ОПАСНЫЙ ВОДОПОЙ
Основной корм саджи — семена и побеги растений. Мелкие пустынные зверьки в большинстве своем научились обходиться без питья и получают воду из углеводов, расщепленных в ходе переваривания пищи. Птицы так не могут, поэтому пернатым, живущим в степях и полупустынях, приходится совершать ежедневные перелеты от мест кормежки на водопой, иногда за десятки километров.
Наличие водопоя — обязательное условие жизни саджи. Это может быть река, озеро, небольшой ручеек, артезианская скважина. Для питья птицам подходит даже горько-соленая вода, например из Аральского моря, но если есть выбор, они предпочтут пресную. Саджи летают к выбранному водопою и летом, и осенью, а в местах оседлой жизни — и зимой. Во время гнездования родители насиживают яйца по очереди, и по очереди летают напиться. Во второй половине инкубации они решаются улетать к воде вместе, оставляя гнездо без присмотра.
Эту их особенность используют степняки-охотники: добычу не нужно искать -достаточно прийти к месту водопоя. Вдобавок, подлетая к воде, птицы всегда кричат, будто предупреждая о своем приближении, чем сильно облегчают дело стрелку.
Некогда огромные стаи стали редеть. Динамика численности этого вида настолько тревожна, что в Республике Алтай и в Кыргызстане саджу уже занесли в Красную книгу, а в Казахстане орнитологи борются за запрет охоты у водных источников.
Саджи каждый день большими стаями прилетают к облюбованному источнику, и каждый раз в одно время.
САДЖА
Саджа в поле.
«Копыто» саджи (вид снизу) в сравнении с лапой (вид сверху) ее ближайшего родича — чернобрюхого рябка.
‹
›
Плато Устюрт. Обширная, ровная как стол, глинистая пустыня. Высокими крутыми обрывами-чинками, похожими на крепостные стены, граничит плато с таким же пустынным пространством Туранской низменности. Таинственными, грозными и неприступными кажутся чинки издали. Там нет дорог и людей. Подняться на плато можно только пешком или верхом на лошади. Но мы, выбрав на топографической карте маршрут по малопригодному для движения автомашин, единственному в урочище Донгустау оврагу Ащисай, сумели-таки забраться туда на нашем экспедиционном «корабле». К вечеру мы разбили лагерь неподалеку от соленого ключа.
Утро в пустыне — самое благоприятное время суток. Солнце стоит невысоко. Отбрасываемые им косые лучи удлиняют тени от растений, отчего пространство вокруг кажется не таким уж мертвым и мрачным. Тихо, прохладно. Остыла за ночь земля. Не излучает она того жара, от которого днем дрожит над ней горячий воздух, создавая у горизонта сказочные миражи. Ясны и прозрачны дали.
В эти часы, удалившись от палаточного лагеря, я наблюдал за стайкой грызунов-песчанок, столбиками стоявших у многочисленных отверстий своих нор. Пытаясь получше рассмотреть зверьков, я осторожно двигался к ним ближе и ближе, но они вдруг, взметнув фонтанчики песка и пыли, дружно, словно по команде, нырнули в норы. «Трюк… Трюк… Трюк…» — послышался позади нарастающий хор звуков. Не поворачивая головы, я сразу же догадался о приближении стаи саджи. Птицы стремительно пронеслись над моей головой и, дважды развернувшись, опустились у ключа.
Саджа, или, как ее еще называют, копытка, — один из представителей небольшого отряда рябков, в который кроме нее входят лишь чернобрюхий и белобрюхий рябки. Всех этих птиц местные охотники-казахи именуют общим названием бульдуруки, а саджа более известна как туртушка. По образу жизни и внешнему виду эти напоминающие голубей птицы очень похожи, но саджа среди них все же выделяется особо. Необычно строение ее лап. Пальцы у них сросшиеся, отчего оперенная до самых коготков лапа отдаленно напоминает копыто. Отсюда и второе название саджи — копытка. На этих «копытах» птица по земле передвигается вперевалочку, мелкими шажками, но при нужде может довольно быстро бежать. Саджа любит бродить по пыли и не проваливается в нее, как птицы, которые имеют пальцы, — те же рябки, например. Поэтому и следы саджи совсем не похожи на птичьи, а больше напоминают следы какого-нибудь небольшого зверька. Саджа — исключительно наземная птица. С такими лапами она не может садиться ни на провода, ни на ветви деревьев. Да и нужно ли ей это? Она отдыхает и кормится на земле, а деревьев в местах, где она живет, совсем немного: саджа ведь распространена в зоне пустынь и полупустынь Африки и Евразии. Там она занимает наиболее благоприятные для нее места, подальше от людей, придерживаясь глинистых лЈссовых и солончаковых почв. В песчаных массивах, за исключением их окраин, она не встречается. Выходит, что копыта — не что иное, как биологическое приспособление к месту и образу жизни, выработанное эволюцией.
Саджа окрашена неброско, но выглядит красивой и ладной птицей. Голова ее небольшая, шея короткая, туловище плотное, с сильно развитой грудью. Верхняя сторона тела охристо-песчаная, с темными поперечными линиями и пятнами, а брюшко черное. Благодаря такой покровительственной окраске саджа на почве почти незаметна, она походит на комок глины или слежавшегося песка. Необычно выглядит и ее хвост: вытянутые средние рулевые перья делают его длинным, тонким и острым. Можно сказать, что он похож на шило с двумя остриями (если бы такое существовало).
Кстати, о перьях. Они у саджи очень слабо закреплены на теле. И это тоже биологическое приспособление, дающее наземной птице некоторые шансы на спасение от хищников. Схватит сидящую птицу хорь, лисица или корсак, она тут же оставит в зубах хищника пучок перьев — и была такова. (Подобный прием защиты от врагов известен в природе не только у птиц. Так же легко и безболезненно расстается заяц с клоком шерсти и шкуры или ящерица со своим хвостом.) Особенно слабо держатся перья у саджи в период линьки, который бывает очень растянут. В это время они отделяются от тела даже в том случае, если их не выщипывать, а просто провести ребром ладони от хвоста к голове. Вот почему даже опытному препаратору-таксидермисту так трудно изготовить хорошее чучело саджи. Однако, несмотря на слабое крепление, перья хорошо прилегают к телу, и саджа в естественной обстановке всегда выглядит не взъерошенной, а хорошо «причесанной» и весьма аккуратной птицей.
Питается копытка исключительно семенами различных трав: полыней, солянок, астрагалов, которые собирает на земле. Нередко поедает молодые веточки солянок. Наедается она всегда так плотно, что перед и без того выпяченной грудью нередко торчит наполненный содержимым зоб.
Саджа — общественная птица, поэтому редко встречается одна, даже в период гнездования, когда большинство других птиц обычно держится обособленно.
Обитая в безводных районах, птицы жадно и помногу пьют. Группами и стаями, обычно утром и вечером, регулярно летают они к местам водопоя, расположенным порою за несколько десятков километров. Там, где водных источников мало и расположены они далеко, птицы могут покрывать и гораздо большие расстояния.
На северном Устюрте, несмотря на близость Аральского моря, саджа предпочитает утолять жажду у небольших солЈных источников воды. Птицы летят к ним, преодолевая расстояние более 100 километров. Когда нам приходилось бывать у таких родничков, мы всегда встречали там пьющих или отдыхающих копыток. Напившись и наполнив зоб водой про запас, птицы обычно возвращаются назад не такими крупными стаями и по другому маршруту. Теперь они уже летят не торопясь, рассредоточиваясь для кормежки.
Места водопоев, время и пути перелета к ним обычно постоянны. В те дни, когда наша экспедиционная зоологическая группа стояла лагерем в центральной части северного Устюрта, мы регулярно наблюдали эти перелеты. Утром, поглядывая на часы, кто-нибудь из ребят восклицал: «Пора! Скоро полетят!» Так и случалось. Между 8-ю и 10-ю часами они регулярно, словно по расписанию, пролетали над нашими головами. Мы так привыкали к их появлению, что у каждого из нас возникало то радостное настроение, которое испытывает голубятник, глядя на своих питомцев в полете.
Саджа — птица перелетная. В местах гнездования не зимует. В Казахстане, где мне пришлось ее наблюдать, она появляется в конце марта — начале апреля. Первые птицы прилетают обычно парами и мелкими разрозненными стайками. К концу прилета, в начале мая, количество птиц в стаях заметно увеличивается. Воспитав потомство, к осени саджа начинает собираться в большие стаи, формирование которых заканчивается в сентябре. И с этого времени птицы постепенно передвигаются к югу, задерживаясь в определенных местах для отдыха и кормежки. Массового пролета, как это наблюдается у водоплавающих, у саджи не бывает. Исключением из этого правила являются отдельные дни в октябре, когда внезапно наступают резкие похолодания. Тогда на фоне потемневшего со свинцовым оттенком неба можно видеть целые караваны копыток, торопящихся на юг.
Одной из интересных, необъяснимых до сих пор особенностей этой птицы являются массовые миграции ее в отдельные годы далеко за пределы гнездовой области и даже попытки там гнездиться. Так, в конце прошлого столетия стайки невиданной в тех странах птицы достигали Голландии, Англии и Испании.
В обычных зонах обитания птицы всегда придерживаются для гнездования определенных, уже привычных, насиженных мест.
…Однажды в конце апреля во время очередной экскурсии я увидел торчащую из-под кустика солянки-биюргуна головку саджи. При моем приближении птица не взлетела, а, наклонив вниз голову, прижимаясь телом к земле, быстро побежала прочь, лавируя между кустиками полыни. В тот же момент справа от меня, резко захлопав крыльями, вспорхнул самец и, словно подраненный, кувыркаясь, упал неподалеку в траву. Пока я наблюдал за ним, самка успела скрыться. По поведению птиц стало ясно, что они отводили меня от гнезда. Я вернулся обратно и тут же обнаружил его. Но разве оно было похоже на гнездо? В едва заметной ямке, прямо на земле, без всякой подстилки лежали три яйца. По размеру они были как голубиные, но скорлупа их была испещрена красноватыми пятнами. Чтобы не тревожить птиц, которые обычно насиживают яйца поочередно, я отошел от гнезда. Побродив еще около четверти часа, я обнаружил второе гнездо, а затем и третье. Случайности в этом не было. Саджа всегда гнездится группами. В каждом гнезде бывает по два-три яйца.
Саджа, как и другие представители отряда рябков, является одним из интересных объектов спортивной охоты. Результативный выстрел по стремительно летящей птице «влет» сделать не просто. Поэтому охота на нее развивает выдержку, в сочетании с хорошей реакцией, и глазомер. К сожалению, охота на саджу на просторах пустыни носит не спортивный, а преимущественно браконьерский характер. Это началось с 50-х годов, когда освоение пустыни пошло более интенсивно и в ней стало появляться все больше и больше автомашин. С этого времени численность саджи стала снижаться, а к началу 60-х годов оказалась резко подорванной. Дело в том, что стайки копыток предпочитают отдыхать на свободных от растительности участках, особенно на грунтовых дорогах, где им есть возможность купаться в пыли. Занятые своим делом птицы при приближении автомашин ведут себя крайне доверчиво. Они подпускают автотранспорт на очень близкое расстояние. Пользуясь этим, браконьер стреляет по стайке сидящих птиц через окно кабины, добывая каждым выстрелом по две-три, а то и больше. А вот к пешеходу саджа, за исключением случаев, когда она сидит на гнезде, относится, наоборот, очень осторожно. Она никогда не подпустит охотника на расстояние ружейного выстрела. Поэтому охотятся на саджу обычно только на путях ее перелетов, а также на местах водопоев.
Нетрудно догадаться, что ожидает саджу, если не принять в дальнейшем мер по ее охране. В науке известны факты, когда с лица Земли полностью исчезали еще более многочисленные виды птиц. Наиболее трагическим примером этого является странствующий голубь. Во второй половине прошлого века он населял огромную территорию лесов США и Канады. Пожалуй, нигде и никогда на свете не наблюдалось такого скопления птиц. Стаи их насчитывали по нескольку миллионов особей. Но за каких-нибудь 50 лет стараниями любителей легкой добычи вид этот был полностью истреблен.
В настоящее время саджа занесена в Красную книгу. Принят закон об ее охране, но из-за отсутствия должного контроля этот закон остается пока еще лишь декларацией. Если такое положение будет продолжаться и дальше, то пройдет не так уж много времени, когда саджа из обычной в пустыне птицы превратится в редкую.
КАК НАПОИТЬ ПОТОМСТВО?
Саджи селятся колониями. Гнезда расположены открыто на земле или под прикрытием травянистой растительности. Это едва заметная ямка почти или вовсе без выстилки. В кладке обычно три эллипсовидных яйца длиной 4-4,5 см. Яйца одинаково закруглены с обоих концов, сероватые, с мраморным светло-коричневым и светло-серым рисунком.
Через четыре недели после откладки первого яйца из него вылупляется первый птенец, на следующий день — другой, потом третий. Малыши покрыты густым пухом, часов после рождения следовать за родителями и сами ищут себе корм. При этом, в отличие от птенцов многих других видов, кормятся они, как и взрослые, преимущественно растительной пищей. Но летать ведь они еще не могут, где же берут воду? Одно из самых удивительных приспособлений рябковых птиц к жизни в сухих районах -способ доставки воды для птенцов.
Отцы носят им воду… в собственных перьях! Наблюдая за птицами, прилетевшими к водопою, можно увидеть, что они заходят в воду, насколько позволит длина их коротких лап, и часто-часто приседают. Крылья и хвост при этом они держат над водой в таком положении, чтобы можно было быстро взлететь. Птицы не просто купаются, они набирают воду в перья, причем делают это только самцы. Оперение на их брюшке впитывает воды в два с лишним раза больше, чем у самки, — примерно 22 миллилитра. Часть ее высыхает в полете, но около 10 миллилитров остается. Птенцы клювиками теребят перья на груди отца, выдавливая из них воду.
Примечания[ | ]
- ↑ 12Бёме Р. Л., Флинт В. Е.
Пятиязычный словарь названий животных. Птицы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский / Под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Русский язык, РУССО, 1994. — С. 95. — 2030 экз. — ISBN 5-200-00643-0. - Булдурук // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Бульдурук // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 4 т. — СПб., 1907—1909.
- Саджа // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Копытка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Рисунок из книги: Мензбир М.А. Охотничьи и промысловыя птицы Европейской России и Кавказа. 2 тома и атлас. М., типо-литография Т-ва И. Н. Кушнерев и Ко., 1900-1902.
ОСОБЫЕ ПЕРЬЯ САДЖИ
Кажется, перья саджи специально созданы для переноса воды. Боковые веточки в средней части пера немного сплющены и скручиваются попарно в двойную спираль. Это результат усыхания кератина, из которого сделаны перья, при потере им влаги, а при контакте с водой они слегка разбухают и распрямляются. И сухое, и влажное перо всегда плотное: в сухом состоянии — за счет спирального переплетения, а когда оно намокает и спираль раскручивается, нити ложатся параллельно и снова образуют плотное сцепление между собой. Еще одна особенность перьев саджи — они очень слабо закреплены на теле. Достаточно легкого усилия руки по направлению «против шерсти», как они отделяются от тела. Поэтому из саджи трудно сделать хорошее чучело. Но самим птицам это только на пользу и спасает их не только от коллекционеров, но и от наземных хищников, которые, даже схватив птицу, остаются только с перьями в зубах.
Рецепты в пустыне
Бараний окорок по арабски. Потребуется:
- имбирь;
- бараний окорок;
- немного красного вина;
- лук;
- острый перец;
- пара ложек сахара;
- чеснок;
- литр мясного бульона.
Сначала подготавливается маринад: нужно измельчить лук, растереть чеснок и добавить остальные продукты кроме баранины. Смесь варится две трети часа на слабом огне, потом охлаждается. Мясо необходима замариновать в полившемся составе не меньше чем на три часа. Затем оно запекается около двух часов.
Мясо в яме
Технология такого необычного способа приготовления проста.
- Выкапывается яма, стелятся угли.
- Сверху ставится специальная форма, в нее кладется мясо.
- Оно завернуто в фольгу, вся конструкция закапывается в песок.
- Небольшое отверстие позволяет проникать внутрь кислороду и не дает погаснуть углям.
- Главное – не дать песку проникнуть в пищу.
- Для того чтобы предотвратить это используется несколько слоев защиты: фольга, листы, ковры, затем это разбирают слой за слоем.
Рекомендуем прочитать:
Рецепты приготовления лягушек
Такой способ готовки был придуман очень давно. В первую очередь, он помогает экономить топливо, которого в пустыне даже меньше чем воды. Кроме того, сам песок, которым засыпают яму с мясом, уже нагрет от солнца. Что только увеличивает мощность данного устройства.
Также можно готовить сразу три блюда: овощи, рис и мясо. Их располагают ярусами. На нижнем находится рис. Далее мясо, по мере готовки оно выделяет сок который попадает в рис. Очень экономно. Выше всех располагаются овощи. Так, они не сгорят за несколько часов пребывания в импровизированной печи.
Автор публикации
не в сети 2 года
Ника
2
Увлекаюсь походами и путешествиями, фото и видеосъемкой. Хожу в походы с детства. Всей семьей ходили и ездили — то на море, то на речку, на озеро, в лес. Было время, когда в лесу мы проводили по целому месяцу. Жили в палатках, готовили на костре. Наверное, поэтому и сейчас меня тянет в лес и, вообще, на природу. Путешествую регулярно. Примерно три путешествия за год по 10-15 дней и множество 2-х и 3-х дневных походов.
Комментарии: 0Публикации: 666Регистрация: 23-10-2018
Интересные факты
У саджи есть еще одна особенность, уникальная в мире пернатых. На кончиках лап у нее… копыта! Неспроста в народе эту птицу называют еще и копытам. Пальцы у саджи срослись до самых когтей, а снизу — единая мозолистая подошва. Сами когти не такие, как у других птиц, а широкие и тупые. Нога до конца покрыта перьями. Так что след саджи не похож на птичий, а напоминает заячий. С такой лапой не сядешь на дерево, не поплывешь по воде, но она великолепно подходит для быстрого бега по твердой поверхности. Саджа ходит мелкими шажками, но не вразвалочку, а будто плывет, держа тело почти горизонтально. Впрочем, летают эти птицы тоже быстро и могут развивать скорость, гораздо большую, чем другие представители семейства рябковых.
ЕДА
Саджи питаются преимущественно семенами степных травянистых растений. Иногда, если повезло, они лакомятся ягодами. Красногрудый рябок, который обитает в Восточной Африке и на Аравийском полуострове, питается муравьями. Большинство видов рябковых кормятся в одно и то же время, обычно утром и вечером.
В засушливую пору птицы могут до пяти суток обходиться без воды. При наличии вблизи места жительства водоёма саджи путешествуют на водопой всей стаей, которая насчитывает от 20 до 1 000 птиц. Долетев до водоёма, стая приземляется на определённом расстоянии от берега и внимательно осматривается, а при малейших признаках опасности немедленно взлетает. Если всё спокойно, птицы бегут по земле к воде и пьют вдоволь. На место ночёвки саджи возвращаются в одиночку или всей стаей, дождавшись, пока напьются все её члены.
Некоторые виды рябковых кормятся большими стаями. Орды белогрудых рябков, обитающих на западном побережье Средиземного моря, в Северной Африке и Центральной Азии, совершают набеги на поля зерновых. Копытка или обыкновенная саджа питается зелёными побегами, соцветиями, а также семенами степных растений. Подошвы её ног имеют толстые кожистые подушечки, предохраняют птицу от ожогов.
РАЗМНОЖЕНИЕ
Период ухаживаний и гнездования рябковых длится с середины апреля до конца июля. Во время токования самцы бегают на прямых ногах, поочерёдно то складывая, то распуская перья хвоста, и подпрыгивая до 2 м .
Во время брачного ритуала самцы также с криком летают за самками или по-голубиному ходят вокруг них. Все рябки гнездуются на земле. Они подыскивают для этого соответствующие углубления, которые окружают камешками. Гнёзда этих птиц расположены открыто, только в отдельных случаях они бывают скрыты под кустом полыни или злаками. В течение 21-31 суток обе птицы насиживают кладку. Днём самец приносит самке еду. Птенцы появляются на свет покрытые пухом и почти сразу начинают искать пищу. Родители не только поят птенцов водой из клюва, но и приносят воду в оперении брюшка.
